Bir akar
Bir akar merupakan minuman ringan tradisional asal Amerika Serikat.
Ringkasan merujuk ke Bir akar — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002119729- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bir akar merupakan minuman ringan tradisional asal Amerika Serikat. Dibuat dari akar pohon Sassafras albidum atau tumbuhan merambat Smilax ornata (yang juga dikenal sebagai bahan baku utama produk limun sarsaparilla); di AS, penggunaan salah satu kandungan sassafras, saferole telah dilarang sehingga biasanya pembuatnya menggunakan rasa buatan. Bir akar biasanya berwarna coklat kehitaman, tidak mengandung alkohol, bebas kafein dan berkarbonasi, serta bagian atasnya seperti membentuk busa. Minuman ini dapat dikonsumsi langsung atau dapat ditambahkan es krim vanila menjadi es krim soda. Diperkirakan minuman ini sudah ada di Amerika Utara sejak abad ke-18, dengan dijual di toko permen maupun dibuat resepnya. Selain itu mulanya bir akar disajikan hangat. Dalam perkembangannya penyajiannya diubah menjadi minuman bersoda lewat penambahan sirop bir akar dengan air soda. Pada akhir abad ke-19, berkembang industri pembotolan bir akar yang ikut memperluas penerimaan minuman ini.[WPI-2119729]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Bir akar merupakan minuman ringan tradisional asal Amerika Serikat. Dibuat dari akar pohon Sassafras albidum atau tumbuhan merambat Smilax ornata (yang juga dikenal sebagai bahan baku utama produk limun sarsaparilla); di AS, penggunaan salah satu kandungan sassafras, saferole telah dilarang sehingga biasanya pembuatnya menggunakan rasa buatan. Bir akar biasanya berwarna coklat kehitaman, tidak mengandung alkohol, bebas kafein dan berkarbonasi, serta bagian atasnya seperti membentuk busa. Minuman ini dapat dikonsumsi langsung atau dapat ditambahkan es krim vanila menjadi es krim soda. Diperkirakan minuman ini sudah ada di Amerika Utara sejak abad ke-18, dengan dijual di toko permen maupun dibuat resepnya. Selain itu mulanya bir akar disajikan hangat. Dalam perkembangannya penyajiannya diubah menjadi minuman bersoda lewat penambahan sirop bir akar dengan air soda. Pada akhir abad ke-19, berkembang industri pembotolan bir akar yang ikut memperluas penerimaan minuman ini.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2119729 · Kontributor Wikipedia
Bir akar — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27582290, 2025-07-22T06:16:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.