Borhani
Borhani (বোরহানী) adalah minuman tradisional seperti yogurt yang berasal dari Bangladesh.
Ringkasan merujuk ke Borhani — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Burhani
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:159993070- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Bangladesh
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bangladesh; Wilayah menurut sumber: Dhaka Division, Greater Chittagong. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Borhani (বোরহানী) adalah minuman tradisional seperti yogurt yang berasal dari Bangladesh. Borhani dibuat dari doi asam, cabai hijau, biji moster, garam hitam, ketumbar dan mint. It is considered by some to be a type of lassi. Minuman ini umumnya dikomsumsi di wilayah Dhaka dan Chittagong di Bangladesh, di mana ia disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan dan pertemuan buka puasa di bulan Ramadhan. Ia biasanya diminum setelah makan berat seperti biryani, polao morog dan tehari untuk membantu pencernaan meskipun makanan pembuka borhanis memang ada.[WPI-4442270]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bangladesh. Wilayah menurut sumber: Dhaka Division, Greater Chittagong. Konteks sajian: Beverage. Komponen yang dicatat: curd, mint leaves, bit lobon, mustard. Catatan variasi: Shahi Borhani.[WP-59993070]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): curd, mint leaves, bit lobon, mustard.
- Moster komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-59993070]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Shahi Borhani.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Borhani is a traditional yoghurt-based savoury drink from Bangladesh. Borhani is made from sour doi, green chili, mustard seeds, black salt, coriander and mint. It is considered by some to be a type of lassi. It is very commonly consumed in Dhaka and Chittagong regions of Bangladesh, where it is served in special events such as weddings and iftar gatherings in Ramadan. It is normally consumed after heavy meals such as biryani, morog polao and tehari to aid digestion or as an appetizer.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-59993070 · Kontributor Wikipedia
Borhani — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379200710, 2026-10-08T14:40:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4442270 · Kontributor Wikipedia
Borhani — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27257005, 2025-05-11T07:39:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.