Buckwheat whisky
Whisky buckwheat adalah jenis minuman beralkohol distillasi yang dibuat sepenuhnya atau terutama dari buckwhey.
Ringkasan merujuk ke Buckwheat whisky — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147290793- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Whisky buckwheat adalah jenis minuman beralkohol distillasi yang dibuat sepenuhnya atau terutama dari buckwhey. Hal ini diproduksi di wilayah Brittany di Prancis dan di Amerika Serikat. Soba shōchū adalah minuman yang serupa tetapi lebih lemah yang diproduksi di Jepang. Minuman beralkohol yang dihasilkan dari destilasi madu gandum juga kadang-kadang dijual sebagai whisky gandum atau whisky, meskipun secara teknis ini adalah jenis madu distil. Produksi whisky gandum kenari dapat dibandingkan dengan produksi whisky malt, kecuali bahwa semua atau sebagian besar cebong digantikan dengan gandum kenar. Malt gandum dibuat dengan mencelupkan biji-bijian dalam air sehingga bisa menanam. Setelah pucuk muncul, gandum dikeringkan, proses yang menyebabkan enzim dalam gandum mengubah pati menjadi gula yang dapat difermentasi. Malt disemprotkan di sebuah pabrik dan dicampur dengan air panas untuk menghasilkan cairan manis.[WP-47290793]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Buckwheat whisky is a type of distilled alcoholic beverage made entirely or principally from buckwheat. It is produced in the Brittany region of France and in the United States. Soba shōchū is a similar but weaker beverage produced in Japan. Liquor produced from the distillation of buckwheat honey is also sometimes sold as buckwheat whisky or whiskey, though technically this is a type of distilled mead. The production of buckwheat whisky is comparable to the production of malt whisky, except that all or most of the barley is replaced with buckwheat. Buckwheat malt is produced by soaking the grains in water to allow them to germinate. Once the shoots appear, the buckwheat is dried, a process that causes enzymes in the buckwheat to convert the starch into fermentable sugars. The malt is ground in a mill and mixed with hot water to produce a sugary liquid.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47290793 · Kontributor Wikipedia
Buckwheat whisky — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Production process; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1342296903, 2026-03-08T05:36:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.