Butterfly pea flower tea
Teh bunga kupu-kupu, yang umumnya dikenal sebagai teh biru, adalah minuman herbal bebas kafein yang dibuat dari decoction atau infusi dari kelopak bunga atau seluruh bunga dari tanaman Clitoria ternatea, yang juga dikenal sebagai kacang kupu-kubu,…
Ringkasan merujuk ke Butterfly pea flower tea — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Butterfly-pea leaf tea
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:151013185- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: South East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Teh bunga kupu-kupu, yang umumnya dikenal sebagai teh biru, adalah minuman herbal bebas kafein yang dibuat dari decoction atau infusi dari kelopak bunga atau seluruh bunga dari tanaman Clitoria ternatea, yang juga dikenal sebagai kacang kupu-kubu, Aprajita, Asian pigeonwings, kacang biru, Blue Tea Flowers, atau kacang Cordofan. Dari tanaman yang umum di sebagian besar negara-negara Asia Tenggara, teh bunga kacang kupu-kupu telah diseduh selama berabad-abad tetapi baru-baru ini diperkenalkan kepada peminum teh di luar daerah pribumi. Teh bunga kacang kupu-kupu memiliki warna yang khas dari warna biru yang mendalam dari kelopaknya yang telah membuat tanaman ini menjadi pewarna yang banyak digunakan selama berabad-abad. Teh berubah warna berdasarkan tingkat pH zat yang ditambahkan kepadanya. Tambahkan bahan asam seperti jus lemon ke teh akan membuatnya ungu. Bunga klitoria atau bunga teh biru digunakan untuk sifat obatnya di Ayurveda.[WP-51013185]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: South East Asia. Kategori menurut sumber: Herbal tea. Konteks sajian: Drink. Penyajian: Hot or cold. Komponen yang dicatat: Butterfly-pea flowers. Catatan variasi: nam dok anchan.[WP-51013185]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Butterfly-pea flowers.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): nam dok anchan.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Butterfly pea flower tea, commonly known as blue tea, is a caffeine-free herbal beverage made from decoction or infusion of the flower petals or whole flower of the Clitoria ternatea plant, alternatively known as butterfly pea, Aprajita, Asian pigeonwings, blue pea, Blue Tea Flowers, or Cordofan pea. Derived from a plant that is common to most South East Asian countries, butterfly pea flower tea has been brewed for centuries but only recently been introduced to tea drinkers outside the indigenous area. Butterfly pea flower tea has a distinctive tint from the deep blue color of the petals that has made the plant a widely used dye for centuries. Tea changes color based on the pH level of the substance added to it. Adding acidic ingredients like lemon juice to the tea will turn it purple. Clitoria flowers or blue tea flowers are used for their supposed medicinal properties in Ayurveda.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-51013185 · Kontributor Wikipedia
Butterfly pea flower tea — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372802702, 2026-09-02T09:58:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.