Café tropeiro
Café tropeiro, juga dikenal sebagai café carreteiro, café de cambona, café de chaleira, café assustado, atau café de campanha, adalah kopi Brasil khas dari masakan tropeiro.
Ringkasan merujuk ke Café tropeiro — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:182088643- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: State of Brazil; Tradisi terkait: Tropeiro cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Café tropeiro, juga dikenal sebagai café carreteiro, café de cambona, café de chaleira, café assustado, atau café de campanha, adalah kopi Brasil khas dari masakan tropeiro. Café tropeiro memiliki metode persiapan yang sama dengan "café muçulmano" (kafe muslin). Biasanya, ia disiapkan dalam cambona, semacam ketel, atau dalam reseptor lain, tanpa filter. Bubuk kopi, yang secara tradisional disemprotkan dari biji-bijian hitam, ditambahkan langsung ke air, yang harus dicerna untuk menghindari pembentukan tanah kopi. Setelah didih, kopi itu dicampur dengan tongkat dengan ember di ujungnya untuk membantu bubuk mendekat di bagian bawah penerima.[WP-82088643]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Beverage. Tempat yang disebut dalam klaim asal: State of Brazil. Tradisi terkait: Tropeiro cuisine. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Coffee powder, water.[WP-82088643]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Coffee powder, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Café tropeiro, also known as café carreteiro, café de cambona, café de chaleira, café assustado, or café de campanha, is a Brazilian coffee typical from the tropeiro cuisine, where the coffee powder is added directly to the water and decanted with ember. Café tropeiro has the same preparation method as "café muçulmano" (muslin coffee). It is traditionally prepared in a cambona, a type of kettle, or in any other recipient, without a filter. The coffee powder, traditionally ground from black grain, is added directly to the water, that must be stirred to avoid the creation of coffee grounds. After boiling, the coffee is stirred with a stick with ember on its tip to help the powder decant in the bottom of the recipient.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-82088643 · Kontributor Wikipedia
Café tropeiro — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1363478920, 2026-07-10T13:04:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.