Carajillo
Carajillo adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan kopi dan brandy, rum, mezcal atau minuman keras kopi.
Ringkasan merujuk ke Carajillo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111651429- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Cuba
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Unknown, Possibly Cuba. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Carajillo adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan kopi dan brandy, rum, mezcal atau minuman keras kopi. Minuman ini terkenal di Spanyol dan Amerika Latin dan biasanya disajikan dalam gelas kecil. Sama seperti kopi Irlandia atau caffè corretto, Carajillo umum di Kolombia dan Venezuela di mana ia dibuat dengan brandy; Kuba, di mana ia diproduksi dengan rum; dan Meksiko di mana ia dihasilkan dengan mezcal atau minuman keras kopi, misalnya, Kahlúa, Tía María atau Licor 43. Variasi dapat mencakup rempah-rempah, misalnya kayu manis atau buah seperti kulit lemon. Di Kosta Rika, carajillo dikonsumsi pada tahun 50-an hingga 1970-an sebagai minuman setelah makan malam. Para pria akan memesan brandy (dihidangkan dalam snifter) dan kopi hitam di samping. Mereka kemudian akan melanjutkan untuk menuangkan kopi panas ke dalam snifter. Aroma kopi dan brandy akan bercampur, dan panas dari kopi membantu menguapnya.[WP-11651429]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Unknown, Possibly Cuba.[WP-11651429]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A carajillo is an alcoholic drink made with coffee and either brandy, rum, mezcal or coffee liqueur. The drink is prominent in Spain and Latin America and is typically served in a small glass. Similar to Irish coffee or caffè corretto, Carajillo is common in Colombia and Venezuela where it is made with brandy; Cuba, where it is made with rum; and Mexico where it is made with mezcal or a coffee liqueur, e.g., Kahlúa, Tía María or Licor 43. Variations may include spices, e.g., cinnamon or fruit such as lemon peel. In Costa Rica, the carajillo was consumed in the 50's thru the 70's as an after dinner drink. Gentlemen would order a brandy (served in a snifter) and a black coffee on the side. They would then proceed to pour the hot coffee into the snifter. The coffee and brandy aromas would blend, and the heat from the coffee helped vaporize them.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11651429 · Kontributor Wikipedia
Carajillo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1309349564, 2025-09-03T15:17:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.