Champús
Champús adalah minuman populer di Amerika Selatan, terutama di Ekuador, Peru dan barat daya Kolombia.
Ringkasan merujuk ke Champús — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106157380- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Champús adalah minuman populer di Amerika Selatan, terutama di Ekuador, Peru dan barat daya Kolombia. Ini dibuat dengan jagung, buah-buahan (seperti lulo, juga dikenal sebagai naranjilla), nanas, quince atau guanábana, manis dengan panela dan dimasak dengan kayu manis, cengkeh dan daun pohon jeruk. Dipercaya bahwa berasal dari barat daya Kolombia. Di Peru, biasanya disajikan hangat, menggunakan apel, guanábana dan quince bukan lulo. Dijual di jalanan oleh champusera, tokoh khas dari lanskap Lima, yang mewarisi resepnya kepada generasi muda. Di Ekuador, minuman ini disiapkan dengan tepung jagung, panela dan daun pohon lemon. Hal ini umum dalam upacara pemakaman karena banyak tradisi pribumi menganggap minuman itu favorit orang mati. Di Kolombia, jagung yang hancur digunakan, selain panela, lulo, nanas, kayu manis, cengkeh dan daun pohon jeruk.[WP-6157380]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Beverage. Komponen yang dicatat: Maize, fruits such as lulo (also known as naranjilla), pineapple, quince or guanábana, sweetened with panela, and seasoned with cinnamon, cloves and orange tree leaves. Komponen yang dicatat: Maize, fruits such as lulo (also known as naranjilla), pineapple, quince or guanábana, sweetened with panela, and seasoned with cinnamon, cloves and orange tree leaves.[WP-6157380]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Maize, fruits such as lulo (also known as naranjilla), pineapple, quince or guanábana, sweetened with panela, and seasoned with cinnamon, cloves and orange tree leaves.
- Panela komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-6157380]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Champús is a popular drink in South America, particularly Ecuador, Peru and southwest Colombia. It is made with corn, fruits (such as lulo, also known as naranjilla), pineapple, quince or guanábana, sweetened with panela and seasoned with cinnamon, cloves and orange tree leaves. It is believed to have originated in southwestern Colombia. In Peru, it is typically served warm, using apple, guanábana and quince instead of lulo. It is sold in the streets by a champusera, a typical figure of Lima's landscape, who passes down the recipe to younger generations. In Ecuador, the drink is prepared with maize flour, panela and lemon tree leaves. It is common in funeral rites as many indigenous traditions consider the beverage a favorite of the dead. In Colombia, crushed maize is used, in addition to panela, lulo, pineapple, cinnamon, cloves and orange tree leaves.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6157380 · Kontributor Wikipedia
Champús — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358363040, 2026-06-08T05:52:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.