Charanda
Charanda adalah minuman beralkohol yang berasal dari tebu, mirip dengan rum.
Ringkasan merujuk ke Charanda — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107349396- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Charanda adalah minuman beralkohol yang berasal dari tebu, mirip dengan rum. Kadang-kadang disebut aguardiente rum kerajinan. Biasanya minuman ini dikaitkan dengan bagian tengah dari Negara Bagian Michoacán di Meksiko, terutama daerah yang dihuni Purépecha di sekitar Kota pertanian Uruapan. Dinamai setelah bukit di daerah yang disebut 'Cerro de la Charanda' di mana distiller pertama dibangun di wilayah itu. Charanda adalah istilah dalam bahasa Purépecha yang berarti "tanah berwarna merah". Dihasilkan melalui destillasi dan rektifikasi (destillasi ganda) jus tebu yang diekstrak dingin dan kemudian difermentasi. Hasilnya adalah roh kristal tanpa warna. Ketika disimpan dan tua di tong oak atau encino roh memperoleh warna amber. Toneritas biru tertentu terlihat dalam distilasi premium dari kaleng gula yang dipilih secara manual ketika proses macerasi ditambahkan. Buteri manis dalam rasa, mirip dengan vanili. Biasanya disajikan pada suhu kamar.[WP-7349396]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Charanda is an alcoholic spirit derived from sugarcane, similar to rum. It is sometimes called aguardiente artisanal rum. Typically the beverage is associated with the central portion of the State of Michoacán in Mexico, particularly the Purépecha-populated areas in the vicinity of the prominently agricultural City of Uruapan. Named after a hill range in the area called 'Cerro de la Charanda' where the first distillery was built in the region. Charanda is a term in Purépecha language meaning 'red-colored soil'. Obtained through the distillation and rectification (double distillation) of sugarcane cold-extracted and then fermented juices. The result is a colorless crystalline spirit. When stored and aged in oak or encino barrels the spirit acquires hues of amber. Certain tonalities of blue are seen in Premium distillations from handpicked sugarcanes when a maceration process is added. Buttery sweet in taste, similar to vanilla. It is usually served at room temperature.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7349396 · Kontributor Wikipedia
Charanda — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1327539570, 2025-12-14T21:59:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.