Che hun tiau
Ce Hun Tiau adalah salah satu minuman tradisional khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Ringkasan merujuk ke Che hun tiau — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004514287- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ce Hun Tiau adalah salah satu minuman tradisional khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman ini biasanya terdiri atas tujuh bahan utama, yaitu cincau, kacang merah, ketan hitam, santan, gula merah cair, bongko atau ati pari, serta Ce Hun Tiau itu sendiri yang terbuat dari tepung sagu dan berbentuk menyerupai mie. Nama Ce Hun Tiau berasal dari bahasa Tio Ciu, di mana kata ce berasal dari kata ciu yang berarti ubi, hun berarti tepung, dan tiau atau tiaw bermakna potongan memanjang. Hidangan ini pertama kali dibawa oleh komunitas Tionghoa ketika mereka menetap di Pontianak, dan sejak itu berkembang menjadi salah satu kuliner khas yang cukup populer di kota tersebut.[WPI-4514287]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Ce Hun Tiau adalah salah satu minuman tradisional khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman ini biasanya terdiri atas tujuh bahan utama, yaitu cincau, kacang merah, ketan hitam, santan, gula merah cair, bongko atau ati pari, serta Ce Hun Tiau itu sendiri yang terbuat dari tepung sagu dan berbentuk menyerupai mie. Nama Ce Hun Tiau berasal dari bahasa Tio Ciu, di mana kata ce berasal dari kata ciu yang berarti ubi, hun berarti tepung, dan tiau atau tiaw bermakna potongan memanjang. Hidangan ini pertama kali dibawa oleh komunitas Tionghoa ketika mereka menetap di Pontianak, dan sejak itu berkembang menjadi salah satu kuliner khas yang cukup populer di kota tersebut.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4514287 · Kontributor Wikipedia
Che hun tiau — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27947709, 2025-10-10T10:15:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.