Chocolate liqueur
Liqueur cokelat adalah liqueur beraroma cokelat yang dibuat dari minuman dasar whisky atau vodka.
Ringkasan merujuk ke Chocolate liqueur — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103881265- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Liqueur cokelat adalah liqueur beraroma cokelat yang dibuat dari minuman dasar whisky atau vodka. Tidak seperti minuman keras cokelat, minuman keras coklat mengandung alkohol. Liqueur cokelat sering digunakan sebagai bahan dalam campuran, pembuatan roti, dan memasak. Pada awal abad ke-19, resep minuman keras cokelat mengandung biji koko. Resep dasar modern untuk membuat minuman keras cokelat di rumah mencantumkan bahan ekstrak cokelat, ekstrak vanili, vodka, dan sirup sederhana. Untuk menjaga ekstrak cokelat dalam suspensi dan membuat likiur lebih tebal, gliserin dapat ditambahkan. Dalam bentuknya yang paling murni, likiur cokelat jelas; warna dapat ditambahkan. Resep untuk minuman liki cokelat buatan sendiri juga dapat mencakup telur mentah sebagai bahan, yang menimbulkan risiko salmonellosis. Keamanan yang wajar dapat dicapai dengan menggabungkan telur dengan alkohol sebelum bahan lain.[WP-3881265]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Chocolate liqueur is a chocolate-flavored liqueur made from a base liquor of whisky or vodka. Unlike chocolate liquor, chocolate liqueur contains alcohol. Chocolate liqueur is often used as an ingredient in mixology, baking, and cooking. Early 19th century recipes for chocolate liqueur featured whole cocoa beans. A basic modern recipe for making chocolate liqueur at home lists the ingredients chocolate extract, vanilla extract, vodka, and simple syrup. To keep the chocolate extract in suspension and make the liqueur thicker, glycerine may be added. In its purest form, chocolate liqueur is clear; coloring may be added. Recipes for home-made chocolate liqueurs may also include raw eggs as an ingredient, presenting a risk of salmonellosis. Reasonable safety may be achieved by combining the eggs with the alcohol before other ingredients.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3881265 · Kontributor Wikipedia
Chocolate liqueur — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recipes; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367048538, 2026-07-31T16:58:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.