Dubbel
Istilah double (juga double) adalah konvensi penamaan bir Trappist Belgia.
Ringkasan merujuk ke Dubbel — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101867842- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Istilah double (juga double) adalah konvensi penamaan bir Trappist Belgia. Asal usul dari dubel adalah versi kuat dari bir coklat yang diseduh di Westmalle Abbey pada tahun 1856, yang diketahui telah dijual kepada publik pada Juni 1861. Pada tahun 1926, resepnya diubah oleh pembuat bir Henrik Verlinden, dan dijual sebagai Dubbel Bruin. Setelah Perang Dunia II, bir abbey menjadi populer di Belgia dan nama "dubbel" digunakan oleh beberapa pabrik bir untuk tujuan komersial. Dubbel Westmalle ditiru oleh pabrik bir lainnya di seluruh dunia, baik Trappist dan sekuler, yang mengarah pada munculnya gaya. Dubel sekarang dipahami sebagai bir coklat yang cukup kuat (6-8% alkohol dalam volume), dengan kekakuan yang rendah, tubuh yang cukup berat, dan karakter buah dan sereal yang jelas. Chimay Première (Merah), Koningshoeven / La Trappe Dubbel, dan Achel 8 Bruin adalah contoh yang menonjol dari pabrik bir Trappist. Affligem dan Grimbergen adalah pabrik bir biara Belgia yang memproduksi dobel.[WP-1867842]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The term dubbel (also double) is a Belgian Trappist beer naming convention. The origin of the dubbel was a strong version of a brown beer brewed in Westmalle Abbey in 1856, which is known to have been on sale to the public by June 1861. In 1926, the recipe was changed by brewer Henrik Verlinden, and it was sold as Dubbel Bruin. Following World War II, abbey beers became popular in Belgium and the name "dubbel" was used by several breweries for commercial purposes. Westmalle's Dubbel was imitated by other breweries around the world, both Trappist and secular, leading to the emergence of the style. Dubbels are now understood to be a fairly strong (6–8% alcohol by volume) brown ale, with understated bitterness, fairly heavy body, and a pronounced fruitiness and cereal character. Chimay Première (Red), Koningshoeven/La Trappe Dubbel, and Achel 8 Bruin are notable examples from Trappist breweries. Affligem and Grimbergen are Belgian abbey breweries that produce dubbels.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1867842 · Kontributor Wikipedia
Dubbel — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368374026, 2026-08-08T18:06:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.