Es cuing
Es cuing atau es cuwing adalah sejenis minuman penyegar yang terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya dibuat dari daun cuwing (Tiliacora triandra) yang berasal dari Cirebon dan Indramayu.
Ringkasan merujuk ke Es cuing — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002780179- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Es cuing atau es cuwing adalah sejenis minuman penyegar yang terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya dibuat dari daun cuwing (Tiliacora triandra) yang berasal dari Cirebon dan Indramayu. Es cuing hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena santan es cuing lebih kental dibandingkan dengan santan es cincau. Rasanya pun gurih, karena sajian santannya. Es cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirop dan gula merah, sehingga perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar. Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas. Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. Salah satunya cendol dari sagu dan susu kental manis. Variasi es ciung ini tergantung dari kreativitas pedagang atau pembuatnya.[WPI-2780179]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Es cuing atau es cuwing adalah sejenis minuman penyegar yang terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya dibuat dari daun cuwing (Tiliacora triandra) yang berasal dari Cirebon dan Indramayu. Es cuing hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena santan es cuing lebih kental dibandingkan dengan santan es cincau. Rasanya pun gurih, karena sajian santannya. Es cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirop dan gula merah, sehingga perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar. Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas. Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. Salah satunya cendol dari sagu dan susu kental manis. Variasi es ciung ini tergantung dari kreativitas pedagang atau pembuatnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2780179 · Kontributor Wikipedia
Es cuing — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29815228, 2026-09-17T12:56:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.