Gazpacho
Gazpacho atau gaspacho, juga disebut Andalusian gazpacho (dari bahasa Spanyol gazpacho andaluz), adalah sup dan minuman dingin yang terbuat dari sayuran mentah, dicampur.
Ringkasan merujuk ke Gazpacho — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Andalusian gazpacho, gaspacho
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100012357- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- SpanyolPortugal
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain, Portugal; Wilayah menurut sumber: Andalusia, Alentejo, Algarve. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gazpacho atau gaspacho, juga disebut Andalusian gazpacho (dari bahasa Spanyol gazpacho andaluz), adalah sup dan minuman dingin yang terbuat dari sayuran mentah, dicampur. Ini berasal dari wilayah selatan Semenanjung Iberia dan menyebar ke daerah lain. Gazpacho banyak dimakan di Spanyol dan Portugal, terutama di musim panas, karena menyegarkan dan dingin. Meskipun ada resep lain yang disebut gazpacho, seperti gazpacho manchego, penggunaan standar berarti sup. Ada juga sejumlah hidangan yang terkait erat dan sering dianggap varian dari itu, seperti ajoblanco, salmorejo, pipirrana, porra antequerana (lebih dekat dengan sup roti), dan cojondongo.[WP-12357]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain, Portugal. Wilayah menurut sumber: Andalusia, Alentejo, Algarve. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: water, olive oil, vinegar, garlic, tomato, cucumber, other vegetables. Catatan variasi: Salmorejo, ajoblanco.[WP-12357]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): water, olive oil, vinegar, garlic, tomato, cucumber, other vegetables.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12357]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Salmorejo, ajoblanco.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gazpacho or gaspacho , also called Andalusian gazpacho (from Spanish gazpacho andaluz), is a cold soup and drink made of raw, blended vegetables. It originated in the southern regions of the Iberian Peninsula and spread into other areas. Gazpacho is widely eaten in Spain and Portugal, particularly in summer, since it is refreshing and cool. Although there are other recipes called gazpacho, such as gazpacho manchego, the standard usage implies a soup. There are also a number of dishes that are closely related and often considered variants thereof, such as ajoblanco, salmorejo, pipirrana, porra antequerana (closer to a bread soup), and cojondongo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12357 · Kontributor Wikipedia
Gazpacho — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372863817, 2026-09-02T17:30:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.