Jus apel
Jus apel adalah jus buah yang dibuat dengan macerasi dan penekan apel.
Ringkasan merujuk ke Apple juice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Apple juice
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100454875- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jus apel adalah jus buah yang dibuat dengan macerasi dan penekan apel. Jus yang dikeluarkan dapat diproses lebih lanjut dengan pencerahan enzimatik dan sentrifugal untuk menghilangkan pati dan pektin, yang memegang partikel halus dalam gantung, dan kemudian dipasteurisasi untuk kemasan dalam wadah sistem pengolahan kaca, logam, atau aseptik, atau diproses lebih jauh dengan proses dehidrasi menjadi konsentrat. Karena peralatan yang dibutuhkan untuk mengekstrak dan menghaluskan jus apel dalam jumlah besar rumit dan mahal, jus apel biasanya diproduksi secara komersial. Di Amerika Serikat, jus apel segar yang tidak disaring diproduksi oleh pabrik-pabrik kecil di daerah dengan produksi apel yang tinggi, dalam bentuk apel cider yang tidak dijelaskan. Jus apel adalah salah satu jus buah yang paling umum di seluruh dunia, dengan produksi dunia dipromosikan oleh China, Polandia, Amerika Serikat, dan Jerman.[WP-454875]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Apple juice is a fruit juice made by the maceration and pressing of an apple. The resulting expelled juice may be further treated by enzymatic and centrifugal clarification to remove the starch and pectin, which hold fine particulate in suspension, and then pasteurized for packaging in glass, metal, or aseptic processing system containers, or further treated by dehydration processes to a concentrate. Because the equipment required to extract and clarify apple juice in large volumes is complex and costly, apple juice is normally produced commercially. In the United States, unfiltered fresh apple juice is produced by smaller operations in regions with high apple production, in the form of unclarified apple cider. Apple juice is one of the most common fruit juices globally, with world production led by China, Poland, the United States, and Germany.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-454875 · Kontributor Wikipedia
Apple juice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379027661, 2026-10-07T13:26:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.