Kopi seduh tetes
Filter kopi, atau kopi yang disaring, adalah jenis kopi yang disiapkan dengan menumpahkan air panas ke kopi yang digiling, mengumpulkan cairan yang dihasilkan melalui bantuan filter ke dalam kerang.
Ringkasan merujuk ke Caffè filtro — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Caffè filtro
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040006152684- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: DEU. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Filter kopi, atau kopi yang disaring, adalah jenis kopi yang disiapkan dengan menumpahkan air panas ke kopi yang digiling, mengumpulkan cairan yang dihasilkan melalui bantuan filter ke dalam kerang. Cara yang digunakan untuk mengeluarkan filter kopi adalah pour over, yang berarti "tumpah di atasnya". Dengan metode ini, air mengekstrak kopi dengan bergerak melalui debu yang dihancurkan dan filter sesuai dengan prinsip perkolokan. Ada berbagai teknik persiapan, yang mengikuti pola, tahap dan variabel yang berbeda. Kopi yang disaring sangat umum di Eropa Tengah dan Utara, Jepang dan Amerika; kadang-kadang juga disebut "kopi Amerika". Kopi yang disaring dapat disiapkan dengan menggunakan berbagai alat. Alat penyaringan manual, yang disebut dripper, memungkinkan pengendalian waktu dan parameter filtrasi yang baik. Dripper, sering terdiri dari seramik, plastik atau logam, digunakan untuk menahan filter kertas dan ditempatkan di atas panci, yang digunakan untuk mengumpulkan ekstrak kopi. Biasanya, dalam ekstraksi kopi manual filter juga menggunakan timbangan, untuk memungkinkan pengukuran yang tepat dari hubungan antara air dan debu kopi, serta untuk mengontrol waktu dan tahap ekstraksi.[WPT-6152684]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: DEU. Kategori menurut sumber: bevanda. Komponen yang dicatat: caffè.[WPT-6152684]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): caffè.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il caffè filtro, o caffè filtrato, è un tipo di caffè preparato versando acqua calda sul caffè macinato, raccogliendo in una caraffa il liquido risultante tramite l'aiuto di un filtro. Il metodo con cui viene estratto il caffè filtro è il pour over, che significa infatti "versare sopra". Con questo metodo, l'acqua estrae il caffè muovendosi attraverso la polvere macinata e il filtro secondo il principio di percolazione. Vi sono diverse tecniche di preparazione, che seguono schemi, fasi e variabili differenti. Il caffè filtrato è molto diffuso in Europa Centrale e Settentrionale, in Giappone e nelle Americhe; a volte è anche detto "caffè all'americana". Il caffè filtrato può essere preparato mediante l'utilizzo di diversi strumenti. Gli strumenti a percolazione manuali, detti dripper, consentono un buon controllo sui tempi e parametri di filtrazione. Il dripper, spesso costituito in ceramica, plastica o metallo, serve a contenere il filtro di carta e viene posto al di sopra di una brocca, utilizzata per raccogliere il caffè estratto. Solitamente, nell'estrazione manuale del caffè filtro è utilizzata anche una bilancia, per consentire la corretta misurazione del rapporto tra acqua e polvere di caffè, nonché per tenere sotto controllo i tempi e le fasi di estrazione.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-6152684 · Kontributor Wikipedia
Caffè filtro — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151114988, 2026-06-13T14:18:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.