Kümmel (liquore)
Istilah Jerman kümmel (juga kummel atau kimmel, dalam bahasa Latvia ķimelis) berarti minuman beralkohol yang diperoleh dari alkohol etil aromatisasi dengan biji kumino dari padang rumput (Carum carvi), ditambah mungkin herbal seperti kumino dan tinju.
Ringkasan merujuk ke Kümmel (liquore) — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001323251- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: GER. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Istilah Jerman kümmel (juga kummel atau kimmel, dalam bahasa Latvia ķimelis) berarti minuman beralkohol yang diperoleh dari alkohol etil aromatisasi dengan biji kumino dari padang rumput (Carum carvi), ditambah mungkin herbal seperti kumino dan tinju. Difirmasi pertama kali pada abad ke-16 oleh seorang ksatria Orde Livonia, pada abad berikutnya produk ini menyebar, berkat Peter I dari Rusia, ke Latvia dan Rusia dan pada abad ke-18 ke Jerman, di mana ia tetap populer selama bertahun-tahun berikutnya.[WPT-1323251]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: GER. Kategori menurut sumber: bevanda. Komponen yang dicatat: alcol etilico, cumino dei prati, cumino, finocchio.[WPT-1323251]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): alcol etilico, cumino dei prati, cumino, finocchio.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il termine tedesco kümmel (anche kummel o kimmel, in lettone ķimelis) indica una bevanda spiritosa ottenuta da alcol etilico aromatizzato con semi di cumino dei prati (Carum carvi), più eventualmente erbe come cumino e finocchio. Distillato per la prima volta nel XVI secolo da un cavaliere dell'Ordine livoniano, nel secolo successivo il prodotto si diffuse, grazie a Pietro I di Russia, in Lettonia e in Russia e nel XVIII secolo in Germania, dove rimase popolare anche negli anni a venire.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1323251 · Kontributor Wikipedia
Kümmel (liquore) — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 152519125, 2026-09-18T15:10:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.