Laksamana mengamuk
Laksamana mengamuk (Jawi: لقسامان مڠماوق) adalah minuman es tradisional dari komunitas Melayu di Riau, Indonesia, yang dibuat dari sliced kwini mangga disajikan dalam susu kelapa manis dengan es.
Ringkasan merujuk ke Laksamana mengamuk — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:164138318- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Riau. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Laksamana mengamuk (Jawi: لقسامان مڠماوق) adalah minuman es tradisional dari komunitas Melayu di Riau, Indonesia, yang dibuat dari sliced kwini mangga disajikan dalam susu kelapa manis dengan es. Bahan utama adalah mangga kwini matang, susu kelapa, dan sirup gula, seringkali beraroma dengan daun pandan dan disajikan di atas es. Cara umum di rumah adalah memasak susu kelapa dengan gula dan daun pandan, membiarkannya mendinginkan, lalu tumpahnya di atas kwini teriris dengan es. Versi lain mengikuti proporsi dan langkah persiapan yang sama, menggunakan susu dan es kelapa yang baru dipres, sementara beberapa variasi yang lebih sederhana hanya termasuk kwini, kelapa yang diiris, gula, air, dan es.[WP-64138318]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Riau. Konteks sajian: Beverage. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Kwini mango, coconut milk, sugar and mineral water.[WP-64138318]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Kwini mango, coconut milk, sugar and mineral water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Laksamana mengamuk (Jawi: لقسامان مڠماوق) is a traditional iced drink from the Malay community of Riau, Indonesia, made from sliced kwini mango served in sweetened coconut milk with ice. The main ingredients are ripe kwini mango, coconut milk, and sugar syrup, often scented with pandan leaves nd served over ice. A common household method is to simmer coconut milk with sugar and pandan leaves, allow it to cool, then pour it over sliced kwini with ice. Other versions follow similar proportions and preparation steps, using freshly pressed coconut milk and ice, while some simpler variations include only kwini, grated coconut, sugar, water, and ice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-64138318 · Kontributor Wikipedia
Laksamana mengamuk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients and preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359762301, 2026-06-17T01:55:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.