Lapin chasseur (cuisine)
Bunny Hunter atau Bunny Sauce Hunter adalah resep masakan tradisional dari masakan Prancis, berdasarkan kelinci (atau siung) dengan saus hunter (butir, bawang, lardo, jamur Paris, anggur putih).
Ringkasan merujuk ke Lapin chasseur (cuisine) — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Lapin sauce chasseur
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020013766188- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bunny Hunter atau Bunny Sauce Hunter adalah resep masakan tradisional dari masakan Prancis, berdasarkan kelinci (atau siung) dengan saus hunter (butir, bawang, lardo, jamur Paris, anggur putih). Mengulang dan mengorek potongan kelinci dengan bawang putih dengan minyak dan mentega, kemudian mengoleskan dengan saus jagung (tomat, wortel terbuat dari rondel, jamur Paris, lardo, anggur putih, bunga yang diisi, bawang putih, garam, lada).[WPF-13766188]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Plat principal. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Lapin, sauce chasseur. Catatan variasi: Civet de lapin, civet de lièvre, lapin au cidre, lièvre à la royale, coq au vin.[WPF-13766188]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lapin, sauce chasseur.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Civet de lapin, civet de lièvre, lapin au cidre, lièvre à la royale, coq au vin.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le lapin chasseur ou lapin sauce chasseur est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, à base de lapin (ou de lièvre) à la sauce chasseur (beurre, oignon, lardons, champignons de Paris, vin blanc). Faire revenir et dorer à la cocotte des morceaux de lapin avec des oignons à l'huile et au beurre, puis faire mijoter avec une sauce chasseur (tomate, carottes en rondelles, champignons de Paris, lardons, vin blanc, bouquet garni, ail, sel, poivre).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-13766188 · Kontributor Wikipedia
Lapin chasseur (cuisine) — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recette; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 240096192, 2026-10-05T11:53:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.