Lavariya
Lavariya adalah tradisional Sri Lanka populer manis dumpling.
Ringkasan merujuk ke Lavariya — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Sweet stuffed string hoppers
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:165309663- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lavariya adalah tradisional Sri Lanka populer manis dumpling. Pada dasarnya adalah kelapa karamel yang dibungkus dalam sebuah hopper string (Idiyappam). Biasanya disajikan pada sarapan atau sore dengan teh dan pisang. Hidangan ini disiapkan dengan mencampur tepung beras dengan air panas, minyak dan dimasak dengan garam. Kemudian disapu menjadi adonan halus. Campuran adonan digunakan untuk mengisi pers 'idiyappam' atau sieve dan mie tipis bergaya vermicelli ditekan ke daun pisang. Penuh (Pol Pani) adalah campuran kelapa yang digoreng dengan moong dal dan sirup jaggery, yang kemudian dimasukkan ke dalam mie tepung beras dalam bentuk bulan setengah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak sebelum disajikan.[WP-65309663]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Breakfast, Afternoon tea. Wilayah menurut sumber: Sri Lanka. Komponen yang dicatat: Rice flour, grated coconut, jaggery.[WP-65309663]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Rice flour, grated coconut, jaggery.
- Sarkara komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-65309663]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lavariya is a popular traditional Sri Lankan sweet dumpling. It is essentially caramelised coconut wrapped in a string hopper (Idiyappam). It is usually served at breakfast or in the afternoon with tea and bananas. The dish is prepared by mixing rice flour with hot water, oil and seasoned with salt. It is then kneaded into a smooth dough. The dough mixture is used to fill an 'idiyappam' press or a sieve and the thin vermicelli-style noodles are pressed out onto banana leaves. The filling (Pol Pani) is a mix of grated coconut with moong dal and jaggery syrup, which is then placed inside the rice flour noodles in the shape of a half moon, then wrapped in banana leaves and steamed before serving.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-65309663 · Kontributor Wikipedia
Lavariya — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1256482744, 2024-11-10T03:46:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.