Medovukha
Medovukha adalah minuman beralkohol berbasis madu Slavia.
Ringkasan merujuk ke Medovukha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102118332- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Medovukha adalah minuman beralkohol berbasis madu Slavia. Hal ini dibuat dengan mencuci madu dengan air dan kadang-kadang disesuaikan dengan bahan seperti herbal atau buah beri. Meskipun sangat mirip dengan mie, medovukha diproduksi jauh lebih cepat (kurang dari 1 bulan fermentasi). Kata mead dan medovukha terkait erat dan kembali ke kata Proto-Indo-Eropa *médhu (médhu). Diproduksi di Eropa Timur sejak zaman pagan, itu tetap populer hingga abad ke-19 (tidak seperti di Eropa Barat, di mana pada Abad Pertengahan madu sudah sebagian besar digantikan oleh anggur dan bir). Pertanian madu liar adalah salah satu perdagangan Slavia pertama. Mereka menemukan bahwa madu bisa difermentasi, dan madu pertama yang difermentasikan muncul sebagai produk mewah di Eropa, di mana ia diimpor dalam jumlah besar.[WP-2118332]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Medovukha ( ; , ; , , ) is a Slavic honey-based alcoholic beverage. It is crafted by fermenting honey with water and is sometimes flavored with ingredients such as herbs or berries. While very similar to mead, medovukha is produced much faster ( less than 1 month of fermentation). The words mead and medovukha are closely related and go back to the Proto-Indo-European word *médʰu (honey). Produced in Eastern Europe since pagan times, it remained popular well into the 19th century (unlike in Western Europe, where by the Middle Ages mead had already been mostly replaced by wine and beer). Wild honey farming was one of the first Slavic trades. They discovered that honey could be fermented, and the first fermented honey appeared as a luxury product in Europe, where it was imported in huge quantities.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2118332 · Kontributor Wikipedia
Medovukha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, History and manufacture; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360137340, 2026-06-19T13:49:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.