Mursik
Mursik adalah varian tradisional susu fermentasi dari orang-orang Kalenjin di Kenya.
Ringkasan merujuk ke Mursik — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Maziwa lala (Swahili)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123172368- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Kenya; Wilayah menurut sumber: Rift Valley. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mursik adalah varian tradisional susu fermentasi dari orang-orang Kalenjin di Kenya. Bisa dibuat dari susu sapi atau kambing dan difermentasi dalam labu labu yang dibuat khusus yang secara lokal dikenal sebagai sotet. Kentang ini dilapisi dengan rumput dari pohon-pohon tertentu, seperti senna Afrika, yang menambah rasa susu yang difermentasikan. Biasanya dikonsumsi dengan ugali atau sendiri dan disajikan pada suhu kamar atau dingin.[WP-23172368]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Kenya. Wilayah menurut sumber: Rift Valley. Kategori menurut sumber: Milk. Konteks sajian: Drink. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Milk.[WP-23172368]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mursik is a traditional fermented milk variant of the Kalenjin people of Kenya. It can be made from cow or goat milk and is fermented in a specially made calabash gourd locally known as a sotet. The gourd is lined with soot from specific trees, such as the African senna, which add flavor to the fermented milk. It is normally consumed with ugali or on its own and is served at room temperature or chilled.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23172368 · Kontributor Wikipedia
Mursik — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379605095, 2026-10-10T23:07:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.