Noon chai
Noon chai atau Sheer chai, (juga disebut teh Kashmiri, teh pink dan gulabi chai) adalah minuman teh tradisional yang berasal dari Kashmir.
Ringkasan merujuk ke Noon chai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kashmiri tea, Pink tea, gulabi chai, Namkeen chai, Sheer chai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:132223986- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Kashmir. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Noon chai atau Sheer chai, (juga disebut teh Kashmiri, teh pink dan gulabi chai) adalah minuman teh tradisional yang berasal dari Kashmir. Hal ini dibuat dengan teh bubuk senapan (daun teh hijau gulung menjadi bola kecil), susu dan baking soda. Hal ini telah menjadi populer di Pakistan, India dan Karibia. Noon chai secara tradisional dibuat dari daun teh hijau, susu, garam dan baking soda, dan biasanya dimasak dalam samavar. Daunnya dimasak selama sekitar satu jam dengan baking soda sampai berubah warna burgundy, kemudian es atau air dingin ditambahkan untuk "membakar" dan membuatnya tetap warna itu. Saat susu ditambahkan, ia bergabung dengan burgundy untuk menghasilkan warna merah muda yang khas.[WP-32223986]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Kashmir. Komponen yang dicatat: gunpowder tea, milk, soda, salt.[WP-32223986]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): gunpowder tea, milk, soda, salt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Noon chai or Sheer chai , (also called Kashmiri tea, pink tea and gulabi chai) is a traditional tea beverage originating in Kashmir. It is made with gunpowder tea (green tea leaves rolled into small balls), milk and baking soda. It has become popular in Pakistan, India and the Caribbean. Noon chai is traditionally made from green tea leaves, milk, salt and baking soda, and is usually cooked in a samavar. The leaves are boiled for about an hour with baking soda until it develops a burgundy colouration, then ice or cold water is added to "quench" it and make it stay that colour. When milk is added, it combines with the burgundy to yield its signature pink colour.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-32223986 · Kontributor Wikipedia
Noon chai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372603656, 2026-09-01T12:25:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.