Obushera
Obushera adalah istilah kolektif untuk empat minuman sereal fermentasi tradisional yang berasal dari Uganda Barat: Obutoko, Enturire, Ekitiribita, dan Obuteire.
Ringkasan merujuk ke Obushera — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:179307127- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Uganda; Wilayah menurut sumber: Western Uganda. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Obushera adalah istilah kolektif untuk empat minuman sereal fermentasi tradisional yang berasal dari Uganda Barat: Obutoko, Enturire, Ekitiribita, dan Obuteire. Minuman ini banyak dikonsumsi di daerah barat, barat daya, dan tengah Uganda. Mereka disajikan sebagai minuman populer dan, dalam tingkat yang lebih kecil, sebagai makanan untuk bayi. Obushera memiliki akarnya di budaya Uganda. Beberapa penelitian, bersama dengan kepercayaan lokal, menyatakan manfaat gizi dari minuman, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mendukung klaim ini.[WP-79307127]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Uganda. Wilayah menurut sumber: Western Uganda. Konteks sajian: Beverage. Kategori menurut sumber: Fermented cereal drink. Penyajian: Cold or at room temperature. Komponen yang dicatat: Millet, sorghum. Catatan variasi: Obutoko, Enturire, Ekitiribita, Obuteire.[WP-79307127]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Millet, sorghum.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Obutoko, Enturire, Ekitiribita, Obuteire.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Obushera is a collective term for four traditional fermented cereal beverages originating from Western Uganda: Obutoko, Enturire, Ekitiribita, and Obuteire. These beverages are widely consumed in the western, southwestern, and central regions of Uganda. They are served as popular drinks and, to a lesser extent, as weaning foods for infants. Obushera has its roots in Ugandan culture. Some studies, along with local beliefs attribute nutritional benefits to the drink, though further research is needed to substantiate these claims.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-79307127 · Kontributor Wikipedia
Obushera — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375937577, 2026-09-21T00:38:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.