'otai
Otai (diucapkan [ʔoʊˈtaɪ]) adalah minuman Polinesia yang menyegarkan, biasanya dibuat dengan daging kelapa, susu kelapa, dan air kelapa.
Ringkasan merujuk ke 'otai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ōtai, Vai
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103249487- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Polynesia; Wilayah menurut sumber: Niue, Samoa, Tokelau, Tonga, Tuvalu, Wallis and Futuna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Otai (diucapkan [ʔoʊˈtaɪ]) adalah minuman Polinesia yang menyegarkan, biasanya dibuat dengan daging kelapa, susu kelapa, dan air kelapa. Hal ini paling sering dikaitkan dengan masakan Tonga, meskipun versi yang sama dinikmati di pulau-pulau Polinesia lainnya, termasuk Samoa, Niue, Tokelau, Tuvalu, Uvea, dan Futuna. Otai berasal dari Polinesia Barat, di mana minuman ini secara tradisional disajikan sebagai makanan yang menyegarkan untuk makanan besar. Kolonis Eropa mendokumentasikan versi Otai dari Samoa pada akhir abad ke-19. Resep asli melibatkan mencampur buah ambarella yang diiris (dikenal sebagai vi dalam bahasa Samoa dan Tonga dan wi dalam bahasa Hawaii) dengan daging kelapa muda, susu kelapa, dan air kelapa. Campuran ini ditanamkan ke dalam cangkang kelapa besar, dikork dengan kulit kelapa, dan didinginkan dalam air dingin atau air terjun sebelum disajikan.[WP-3249487]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Polynesia. Wilayah menurut sumber: Niue, Samoa, Tokelau, Tonga, Tuvalu, Wallis and Futuna. Konteks sajian: Drink. Kategori menurut sumber: Juice. Penyajian: Chilled. Komponen yang dicatat: Coconut meat, Coconut milk, Coconut water, Tropical fruit.[WP-3249487]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut meat, Coconut milk, Coconut water, Tropical fruit.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3249487]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Otai (pronounced [ʔoʊˈtaɪ]) is a refreshing Polynesian beverage, typically made with coconut meat, coconut milk, and coconut water. It is most often associated with Tongan cuisine, though similar versions are enjoyed in other Polynesian islands, including Samoa, Niue, Tokelau, Tuvalu, Uvea, and Futuna. History of Otai The drink has its origins in Western Polynesia, where it was traditionally served as a refreshing accompaniment to large meals. European colonists documented the Samoan version of Otai in the late 19th century. The original recipe involved mixing grated ambarella fruit (known as vi in Samoan and Tongan and wi in Hawaiian) with young coconut meat, coconut milk, and coconut water. This mixture was poured into large coconut shells, corked with coconut husk, and chilled in cold water or waterfalls before serving.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3249487 · Kontributor Wikipedia
'otai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358186223, 2026-06-07T03:40:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.