Purl
Bir Purl atau wormwood adalah minuman Inggris.
Ringkasan merujuk ke Purl — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115270293- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bir Purl atau wormwood adalah minuman Inggris. Awalnya dibuat dengan menanam ale dengan puncak berbagai spesies Artemisia ("memburu"), terutama Artemisia maritima, "memburu laut", yang tumbuh di rawa garam pesisir dan membawa nama umum bahasa Inggris alternatif "wanita tua" ("wanita tua", adalah nama umum dari A. abrotanum yang terkait). Herbal purgatif atau pahit lainnya seperti kulit jeruk atau senna juga dapat digunakan. Minuman ini biasanya diminum di pagi hari, saat itu populer di kalangan pekerja. Pada pertengahan abad ke-19, wormwood telah dilupakan dan resepnya adalah untuk memalukan bir sebagai gantinya dengan gin, gula dan rempah-rempah seperti jahe. Itu dijual oleh purl-men dari purl-boat di Thames yang berlisensi oleh Watermen's Hall.[WP-15270293]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Purl or wormwood ale is an English drink. It was originally made by infusing ale with the tops of various species of Artemisia ("wormwood"), especially those of Artemisia maritima, "sea wormwood", which grows in coastal salt marsh and bears the alternative English common name of "old woman" ("old man" being a common name of the related A. abrotanum). Other purgative or bitter herbs such as orange peel or senna might also be used. The drink was commonly drunk in the early hours of the morning at which time it was popular with labourers. By the middle of the 19th century, wormwood had been forgotten and the recipe was to mull ale instead with gin, sugar and spices such as ginger. It was sold by purl-men from purl-boats on the Thames who were licensed by the Watermen's Hall.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15270293 · Kontributor Wikipedia
Purl — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379441500, 2026-10-10T00:55:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.