Rakı
Rakı (AFI) adalah minuman beralkohol turki yang dibuat dari distillate beras atau kentang, atau anggur atau prune, aromatisasi dengan anise dan mint.
Ringkasan merujuk ke Rakı — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Latte di leone
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001365030- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: TUR. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rakı (AFI) adalah minuman beralkohol turki yang dibuat dari distillate beras atau kentang, atau anggur atau prune, aromatisasi dengan anise dan mint. Ini muncul sebagai cairan tanpa warna dengan tingkat alkohol minimal 40%. Rasa seperti ozu Yunani. Grappa putih Yunani dan Albania yang sama namanya adalah distillat murni dari anggur berbahan tinggi alkohol. Di negaranya, yang juga disebut, rakı kadang-kadang dianggap sebagai minuman nasional, meskipun pada tahun 2013 Perdana Menteri Recep Tayyip Erdoğan mengumumkan, sesuai dengan undang-undang yang diperkenalkan untuk membatasi penjualan alkohol, bahwa minuman nasional Turki harus menjadi ayran, minuman menyegarkan yang berasal dari yogurt. Turki adalah negara mayoritas Muslim, sekitar 83% orang Turki adalah astemi; sebagian besar orang awam juga tidak minum minuman beralkohol selama bulan Ramadan.[WPT-1365030]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: TUR. Kategori menurut sumber: bevanda. Catatan variasi: OuzoArak.[WPT-1365030]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): OuzoArak.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il rakı (, AFI: ) è una bevanda spiritosa all'anice turca, ottenuta da un distillato a base di mais, o patate, oppure uva o prugne, aromatizzato con anice e menta. Si presenta come un liquido incolore con una gradazione alcolica minima del 40%. Il sapore è simile all'ouzo greco. L'omonima grappa bianca greca e albanese è invece un distillato puro di vinaccia ad alta gradazione alcolica. Nel suo paese, dove viene chiamato anche , il rakı è talvolta considerato la bevanda nazionale, anche se nel 2013 il primo ministro Recep Tayyip Erdoğan annunciò, in linea con le leggi introdotte per limitare la vendita di alcolici, che la bevanda nazionale turca sarebbe dovuta divenire l'ayran, rinfrescante derivato dello yogurt. Essendo la Turchia un paese per la stragrande maggioranza musulmano, circa l'83% dei turchi è astemio; anche buona parte dei laici si astengono dal consumo di bevande alcoliche durante il Ramadan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1365030 · Kontributor Wikipedia
Rakı — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 148690480, 2025-12-29T19:33:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.