Roti lapis mentimun
Roti lapis mentimun (bahasa Inggris: cucumber sandwich) secara tradisional terdiri dari irisan mentimun tipis yang ditempatkan di antara dua irisan tipis roti putih tanpa kulit (atau gandum dalam beberapa kasus) atau kerak.
Ringkasan merujuk ke Roti lapis mentimun — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Cucumber sandwich
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100666553- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United Kingdom. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti lapis mentimun (bahasa Inggris: cucumber sandwich) secara tradisional terdiri dari irisan mentimun tipis yang ditempatkan di antara dua irisan tipis roti putih tanpa kulit (atau gandum dalam beberapa kasus) atau kerak. Karena ketipisan roti adalah titik kebanggaan di dapur, roti putih Pullman yang padat dipotong dengan pisau berbilah lebar, yang panduan potongannya adalah; Siang hari harus melewati pori-pori halus yang dihasilkan. Kulit mentimun dilepas atau dicetak memanjang dengan garpu sebelum mentimun diiris. Irisan roti dengan hati-hati dijejalkan sampai ke ujung-ujung lapisan paling tipis, yang hanya untuk mencegah roti menjadi lembap dengan jus mentimun, dan irisan mentimun, yang telah dihancurkan dengan garam dan jus lemon, dioleskan di dalam roti lapis sebelum disajikan untuk mencegah roti menjadi lembap cukup untuk melembapkan jari pemakannya. Remah roti dipotong bersih, untuk membuat variasi roti lapis teh. Roti lapis mentimun tradisional berasal dari Inggris. Varian modern (sebagian besar berasal dari Amerika) yang ada, melibatkan keju krim, daun dill cincang atau rempah-rempah, roti cokelat, salmon, dan bahkan roti dengan remah yang tersisa utuh. Salah satu varian Amerika yang spesifik termasuk benedictine, olesan lembut hijau hasil campuran mentimun dan krim keju.[WPI-2548131]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United Kingdom. Konteks sajian: Afternoon tea. Kategori menurut sumber: Tea sandwich. Komponen yang dicatat: White bread, cucumber, butter. Catatan variasi: Brown bread.[WP-666553]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): White bread, cucumber, butter.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Brown bread.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The traditional cucumber sandwich is a crustless tea sandwich (or finger sandwich) composed of thin slices of cucumber situated between two thin slices of lightly buttered white bread. The sandwich originated in the United Kingdom. Cucumber sandwiches are most often served for a light snack or afternoon tea, or in the early evening before the main supper. Cucumber sandwiches are also traditionally served during the tea break at club cricket matches in England.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-666553 · Kontributor Wikipedia
Cucumber sandwich — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366432988, 2026-07-28T00:48:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2548131 · Kontributor Wikipedia
Roti lapis mentimun — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29742825, 2026-09-11T08:45:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.