Sato (drink)
Sato adalah minuman beralkohol tradisional yang difermentasi dari timur laut Thailand (Isan) yang telah dibuat selama berabad-abad dari nasi glutinous atau lengket yang mengandung pati oleh petani di wilayah itu.
Ringkasan merujuk ke Sato (drink) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107558345- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sato adalah minuman beralkohol tradisional yang difermentasi dari timur laut Thailand (Isan) yang telah dibuat selama berabad-abad dari nasi glutinous atau lengket yang mengandung pati oleh petani di wilayah itu. Sama seperti varietas regional lain yang dibuat bukan dari anggur tetapi sereal biasanya disebut anggur bukan bir, sato biasanya disebut anggur beras Thailand. Ketika diseduh dalam periuk coklat kecil yang disebut hai (ไห), itu disebut lao hai (เหล้าไห) atau lao u (เหล้าอุ). Sato biasanya disajikan pada suhu kamar. Di Isan, sato biasanya disajikan dalam mangkuk besar, di mana individu mencelupkan gelas atau cangkir mereka. Lao hai dijual dengan sepasang jerami minum bambu, dan label merekomendasikan untuk disajikan kepada pasangan.[WP-7558345]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sato (, , ) is a traditional northeastern Thailand (Isan) alcoholic fermented drink that has been made for centuries from starchy glutinous or sticky rice by growers in that region. Just as other regional varieties made not from grapes but cereal are commonly called wine rather than beer, sato is commonly called Thai rice wine. When brewed in little brown jugs called hai (ไห), it is called lao hai (เหล้าไห) or lao u (เหล้าอุ). Sato is typically served at room temperature. In Isan, sato is usually served in a large bowl, into which individuals dip their glasses or cups. Lao hai is sold with a pair of bamboo drinking straws, and labels recommend serving to couples.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7558345 · Kontributor Wikipedia
Sato (drink) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Serving; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373944550, 2026-09-08T22:12:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.