Selai bakon
Selai bakon adalah selai manis-gurih yang dibuat dari potongan daging babi yang digoreng renyah, dicampur gula cokelat, cuka anggur, bawang bombai karamel, apel atau pir, dan rempah seperti kayu manis atau cabai.
Ringkasan merujuk ke Selai bakon — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004646217- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Selai bakon adalah selai manis-gurih yang dibuat dari potongan daging babi yang digoreng renyah, dicampur gula cokelat, cuka anggur, bawang bombai karamel, apel atau pir, dan rempah seperti kayu manis atau cabai. Teksturnya lengket seperti selai tapi berisi potongan bakon garing, dengan rasa asin dari daging, manis dari gula, dan asam dari cuka. Selai bakon menjadi camilan populer di Amerika Utara sejak awal 2010-an, sering dioleskan di roti panggang, burger, atau dimakan langsung dengan sendok. Selai bakon pertama kali populer pada 2011 di New York, ketika toko selai artisanal Skillet Doughnuts mulai menjualnya sebagai camilan mewah. Pemiliknya, Joshua McFadden, terinspirasi dari selai buah Inggris, tapi mengganti buah dengan bakon goreng renyah untuk rasa asin-manis yang unik. Sejak itu, selai bakon menyebar ke restoran dan pasar petani di AS, Kanada, dan Inggris, sering dijual dalam toples kaca kecil dengan harga premium. Di Texas, versi lokal menambahkan cabai habanero untuk pedas; di Kanada, maple syrup memberi rasa karamel. Proses pembuatan selai bakon relatif mudah.[WPI-4646217]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Selai bakon adalah selai manis-gurih yang dibuat dari potongan daging babi yang digoreng renyah, dicampur gula cokelat, cuka anggur, bawang bombai karamel, apel atau pir, dan rempah seperti kayu manis atau cabai. Teksturnya lengket seperti selai tapi berisi potongan bakon garing, dengan rasa asin dari daging, manis dari gula, dan asam dari cuka. Selai bakon menjadi camilan populer di Amerika Utara sejak awal 2010-an, sering dioleskan di roti panggang, burger, atau dimakan langsung dengan sendok. Selai bakon pertama kali populer pada 2011 di New York, ketika toko selai artisanal Skillet Doughnuts mulai menjualnya sebagai camilan mewah. Pemiliknya, Joshua McFadden, terinspirasi dari selai buah Inggris, tapi mengganti buah dengan bakon goreng renyah untuk rasa asin-manis yang unik. Sejak itu, selai bakon menyebar ke restoran dan pasar petani di AS, Kanada, dan Inggris, sering dijual dalam toples kaca kecil dengan harga premium. Di Texas, versi lokal menambahkan cabai habanero untuk pedas; di Kanada, maple syrup memberi rasa karamel. Proses pembuatan selai bakon relatif mudah.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4646217 · Kontributor Wikipedia
Selai bakon — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30071255, 2026-10-14T07:35:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.