Strong ale
Strong ale adalah jenis bir, biasanya di atas 5% abv dan sering lebih tinggi, antara 7 dan 11% abv, yang mencakup sejumlah gaya bir, termasuk bir tua, anggur barley, dan bir Burton.
Ringkasan merujuk ke Strong ale — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108503819- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Strong ale adalah jenis bir, biasanya di atas 5% abv dan sering lebih tinggi, antara 7 dan 11% abv, yang mencakup sejumlah gaya bir, termasuk bir tua, anggur barley, dan bir Burton. Bir kuat diseduh di seluruh Eropa dan di luar sana, termasuk di Inggris, Belgia, dan Amerika Serikat. Scotch ale pertama kali digunakan sebagai sebutan untuk minuman keras yang diekspor dari Edinburgh pada abad ke-18. Scotch ale kadang disebut "wee berat". Resep untuk bir Scotch yang tidak terbuat dari hop dapat ditemukan dalam buku masakan abad ke-17 The Closet Opened. Bir kuat yang dijelaskan dalam John Mortimer's The Whole Art of Husbandry (1708) dibuat dari rasio sebelas sendok malt ke hogshead.[WP-8503819]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Strong ale is a type of ale, usually above 5% abv and often higher, between 7 and 11% abv, which spans a number of beer styles, including old ale, barley wine, and Burton ale. Strong ales are brewed throughout Europe and beyond, including in England, Belgium, and the United States. Scotch ale was first used as a designation for strong ales exported from Edinburgh in the 18th century. Scotch ale is sometimes termed "wee heavy". A recipe for an unhopped Scotch ale can be found in the 17th-century cookery book The Closet Opened. The strong ale described in John Mortimer's The whole Art of Husbandry (1708) was made from a ratio of eleven bushels of malt to a hogshead.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8503819 · Kontributor Wikipedia
Strong ale — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1308190915, 2025-08-28T01:38:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.