Teh mentega
Teh mentega, juga dikenal sebagai po cha ("teh Tibet"), cha süma ("teh aduk"), Mandarin: sūyóu chá (酥油茶) atau gur gur dalam bahasa Ladakhi, adalah minuman khas daerah Himalaya yang meliputi Nepal, Bhutan, India (terutama di Ladakh, Sikkim) dan…
Ringkasan merujuk ke Teh mentega — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Butter tea, Boe cha, cha süma, goor goor cha, cha suskan
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102638560- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Central Asia, Tibet, China; Wilayah menurut sumber: South/Central/East Asia and Caribbean. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Teh mentega, juga dikenal sebagai po cha ("teh Tibet"), cha süma ("teh aduk"), Mandarin: sūyóu chá (酥油茶) atau gur gur dalam bahasa Ladakhi, adalah minuman khas daerah Himalaya yang meliputi Nepal, Bhutan, India (terutama di Ladakh, Sikkim) dan yang paling terkenal, Tibet. Secara tradisional, teh mentega terdiri dari daun teh, mentega yak, air, dan garam, walau mentega susu sapi mulai banyak digunakan, karena ketersedian yang luas dan harga yang lebih murah.[WPI-2156953]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Central Asia, Tibet, China. Wilayah menurut sumber: South/Central/East Asia and Caribbean. Kategori menurut sumber: Beverage. Komponen yang dicatat: Tea leaves, yak butter, salt.[WP-2638560]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tea leaves, yak butter, salt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Butter tea, also known as bho jha or po cha (, "Tibetan tea"), cha süma (, "churned tea") in Standard Tibetan, sūyóu chá (酥油茶) in Mandarin Chinese, su ja (, "churned tea") in Dzongkha, cha su-kan or gur gur cha in the Ladakhi language, and su chya or phe chya in the Sherpa language, is a drink of the people in the Himalayan regions of Nepal, Bhutan, India, Pakistan especially in Khyber Pakhtunkhwa and Gilgit-Baltistan, Afghanistan, Kazakhstan, Uzbekistan, Tajikistan, Xinjiang, Tibet, and western regions of modern-day China and Central Asia. Traditionally, it is made from tea leaves, yak butter, water, tsampa (roasted barley flour) and salt, although butter made from cow's milk is increasingly used, given its wider availability and lower cost. In Xinjiang it is known as etken chay (Uyghur: ئەتكەن چاي, әткән чай).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2638560 · Kontributor Wikipedia
Butter tea — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379985881, 2026-10-13T02:31:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2156953 · Kontributor Wikipedia
Teh mentega — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30019325, 2026-10-02T11:49:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.