Tibicos
Proses fermentasi menggunakan bibit tibicos yang merupakan sekumpulan bakteri dan jamur yang diikat oleh polisakarida membentuk butiran-butiran kristal berwarna bening dan transparan.
Ringkasan merujuk ke Tibicos — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Water kefir, Japanese water crystal
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004633263- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Proses fermentasi menggunakan bibit tibicos yang merupakan sekumpulan bakteri dan jamur yang diikat oleh polisakarida membentuk butiran-butiran kristal berwarna bening dan transparan. Belum ada nama baku untuk minuman fermentasi tibicos. Tibicos seringkali disebut juga sebagai water kefir karena bibit tibicos yang mirip dengan bibit kefir, ada pula yang menyebutnya Japanese water crystal.[WPI-4633263]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Minuman fermentasi. Penyajian: dingin. Komponen yang dicatat: Air, gula, bibit tibicos.[WPI-4633263]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Air, gula, bibit tibicos.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Proses fermentasi menggunakan bibit tibicos yang merupakan sekumpulan bakteri dan jamur yang diikat oleh polisakarida membentuk butiran-butiran kristal berwarna bening dan transparan. Belum ada nama baku untuk minuman fermentasi tibicos. Tibicos seringkali disebut juga sebagai water kefir karena bibit tibicos yang mirip dengan bibit kefir, ada pula yang menyebutnya Japanese water crystal.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4633263 · Kontributor Wikipedia
Tibicos — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28407316, 2025-11-11T05:15:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.