Tule'
Tule' (dalam bahasa Kulawi) adalah minuman khas dari suku Kulawi yang sangat identik dengan minuman saguer dari Minahasa.
Ringkasan merujuk ke Tule' — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004742906- Jenis
- Minuman
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kulawi, Sulawesi Tengah. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tule' (dalam bahasa Kulawi) adalah minuman khas dari suku Kulawi yang sangat identik dengan minuman saguer dari Minahasa. Tule' dibuat dari fermentasi air sari pohon Enau (Arenga pinata) yang dipanen dengan cara ditipar. Dalam proses pembuatanya, Tule' umumnya dibuat dengan menambahkan akar pohon Bayur Sulawesi (Pterospermum celebicum). Proses panen sari enau dimulai dengan terlebih dahulu memilih pohon target yang akan ditipar. Tipar merupakan sebutan masyarakat kulawi untuk proses pemanenan sari pohon enau (Arenga pinata). Pohon yang akan dipipar umumnya berusia 10 tahun. Dimana pada usia tersebut pohon enau sudah memiliki banyak tangkai buah yang siap dipanen. Setelah menentukan target pohon yang akan ditipar, selanjutnya tangkai yang cukup muda akan dipukul dan diguncang agar sari enau melimpah. Selanjutnya tangkai tersebut akan diiris dengan menggunakan pisau atau parang tajam. Jika air sari mulai menetes deras maka selanjutnya sari tersebut akan ditampung dengan menggunakan jerigen.[WPI-4742906]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Minuman Beralkohol. Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kulawi, Sulawesi Tengah. Komponen yang dicatat: Sari Pohon Enau dan akar Bayur Sulawesi.[WPI-4742906]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sari Pohon Enau dan akar Bayur Sulawesi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Tule' (dalam bahasa Kulawi) adalah minuman khas dari suku Kulawi yang sangat identik dengan minuman saguer dari Minahasa. Tule' dibuat dari fermentasi air sari pohon Enau (Arenga pinata) yang dipanen dengan cara ditipar. Dalam proses pembuatanya, Tule' umumnya dibuat dengan menambahkan akar pohon Bayur Sulawesi (Pterospermum celebicum). Proses panen sari enau dimulai dengan terlebih dahulu memilih pohon target yang akan ditipar. Tipar merupakan sebutan masyarakat kulawi untuk proses pemanenan sari pohon enau (Arenga pinata). Pohon yang akan dipipar umumnya berusia 10 tahun. Dimana pada usia tersebut pohon enau sudah memiliki banyak tangkai buah yang siap dipanen. Setelah menentukan target pohon yang akan ditipar, selanjutnya tangkai yang cukup muda akan dipukul dan diguncang agar sari enau melimpah. Selanjutnya tangkai tersebut akan diiris dengan menggunakan pisau atau parang tajam. Jika air sari mulai menetes deras maka selanjutnya sari tersebut akan ditampung dengan menggunakan jerigen.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4742906 · Kontributor Wikipedia
Tule' — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Proses Pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30021865, 2026-10-02T17:02:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.