Adreze n'taguela
Adrese n'taguela adalah saus khas Aljazair, berasal dari oasis Mertoutek.
Ringkasan merujuk ke Adreze n'taguela — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020007914068- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Adrese n'taguela adalah saus khas Aljazair, berasal dari oasis Mertoutek. Saus ini dibuat dari tomat dan sayuran seperti wortel, kurget, bawang putih, dan bawang putih. Unsur yang penting dalam persiapan adalah ras el hanout yang mengandung campuran rempah-rempah tradisional daerah: lada, coriander, jeruk, ginger, cardamom, muskade, kayu manis dan lada. Meskipun saus ini khusus untuk makan taguella yang dipasangkan, tapi juga bisa digunakan untuk makan daging sapi, domba, unta, atau kambing.[WPF-7914068]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Sauce. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Ras el hanout.[WPF-7914068]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Ras el hanout.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
L’adreze n'taguela est une sauce typiquement algérienne, originaire de l'oasis de Mertoutek. Cette sauce est préparée à base de tomate et de légumes, tels les carottes, les courgettes, les oignons et l'ail. L'élément indispensable pour sa préparation est le ras el hanout contenant un mélange d'épices traditionnel de la région : poivre, coriandre, girofle, gingembre, cardamome, muscade, cannelle et piment. Bien que cette sauce est spécifique à la consommation de taguella émiettée, elle peut aussi servir à la consommation de viande de bœuf, de mouton, de chameau ou de chèvre.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-7914068 · Kontributor Wikipedia
Adreze n'taguela — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description, Consommation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 239207831, 2026-09-04T02:53:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.