Ajvar
Lajvar (Cyrillic ayvar) adalah sejenis rempah yang terutama berasal dari cabai merah, merica dan bawang putih, kadang-kadang dengan aubergines atau tomat.
Ringkasan merujuk ke Ajvar — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003423242- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Balkans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lajvar (Cyrillic ayvar) adalah sejenis rempah yang terutama berasal dari cabai merah, merica dan bawang putih, kadang-kadang dengan aubergines atau tomat. Asal dari Bosnia dan Herzegovina dan populer di semua negara Balkan, ajvar secara tradisional disiapkan di rumah di semua keluarga di Serbia dan Makedonia, pada bulan September, kemudian disimpan dan dikonsumsi sepanjang tahun. Lajvar biasanya disajikan sebagai rempah-rempah atau di atas roti.[WPF-3423242]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Balkans. Konteks sajian: Condiment. Penyajian: Ambiante. Komponen yang dicatat: Poivrons, huile, ail, éventuellement piments. Catatan variasi: Pindjour (avec des tomates), malidzano (avec des aubergines).[WPF-3423242]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Poivrons, huile, ail, éventuellement piments.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pindjour (avec des tomates), malidzano (avec des aubergines).
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Lajvar (, айвар en cyrillique) est une sorte de condiment principalement à base de poivron rouge, de piment et d'ail, parfois avec des aubergines ou des tomates. Originaire de la Bosnie-Herzégovine et populaire dans tous les pays des Balkans, l’ajvar est traditionnellement préparé à la maison dans toutes les familles en Serbie et Macédoine, en septembre, puis stocké et consommé pendant toute l'année. Lajvar est généralement servi comme condiment ou sur du pain.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3423242 · Kontributor Wikipedia
Ajvar — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 237538748, 2026-07-03T15:02:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.