Akki rotti
Akki rotti adalah roti pipih India yang terbuat dari tepung beras.
Ringkasan merujuk ke Akki rotti — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004622599- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Karnataka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Akki rotti adalah roti pipih India yang terbuat dari tepung beras. Roti ini merupakan bagian dari masakan Karnataka. Karena terbuat dari tepung beras, roti akki kaya akan karbohidrat dan mineral seperti natrium dan kalium. Akki rotti biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Tepung beras halus dicampur dengan bawang bombai cincang, wortel, daun kari, kelapa parut, daun ketumbar, garam, jintan, dan cabai hijau. Bahan-bahan ini diremas rata dengan air dan minyak, lalu adonan roti Akki dibuat. Penggunaan herba seperti daun dill memberikan aroma yang harum pada Akki Roti. Adonan kemudian diletakkan di atas daun pisang, diratakan menjadi bentuk lingkaran tipis, dan dipindahkan ke atas wajan untuk dipanaskan. Setelah beberapa menit dipanaskan di kedua sisi dengan api sedang, roti Akki siap disajikan panas-panas.[WPI-4622599]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Karnataka. Penyajian: Panas. Komponen yang dicatat: Tepung beras, air.[WPI-4622599]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tepung beras, air.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Akki rotti adalah roti pipih India yang terbuat dari tepung beras. Roti ini merupakan bagian dari masakan Karnataka. Karena terbuat dari tepung beras, roti akki kaya akan karbohidrat dan mineral seperti natrium dan kalium. Akki rotti biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Tepung beras halus dicampur dengan bawang bombai cincang, wortel, daun kari, kelapa parut, daun ketumbar, garam, jintan, dan cabai hijau. Bahan-bahan ini diremas rata dengan air dan minyak, lalu adonan roti Akki dibuat. Penggunaan herba seperti daun dill memberikan aroma yang harum pada Akki Roti. Adonan kemudian diletakkan di atas daun pisang, diratakan menjadi bentuk lingkaran tipis, dan dipindahkan ke atas wajan untuk dipanaskan. Setelah beberapa menit dipanaskan di kedua sisi dengan api sedang, roti Akki siap disajikan panas-panas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4622599 · Kontributor Wikipedia
Akki rotti — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara membuat; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28381174, 2025-11-08T04:51:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.