Amiwo
Amiwo adalah hidangan tradisional di Benin, yang terdiri dari puding gurih yang dibuat dari rempah-rempah (onyon, bawang putih, lada hitam, garam), tepung jagung dan pasta tomat, minyak masak atau lebih tradisional minyak sawit.
Ringkasan merujuk ke Amiwo — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:170138028- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Amiwo adalah hidangan tradisional di Benin, yang terdiri dari puding gurih yang dibuat dari rempah-rempah (onyon, bawang putih, lada hitam, garam), tepung jagung dan pasta tomat, minyak masak atau lebih tradisional minyak sawit. Hal ini sering disajikan sebagai sisi dengan ayam goreng atau panggang atau ikan dan tomat segar dan bawang. Ini berarti puding lemak. Amiwo dibuat dari tepung jagung, dan disesuaikan dengan bahan-bahan yang mungkin termasuk kubus ayam, pasta tomat, bawang kuning, bawang putih, garam, air lada, chilli panas hijau, udang, dan minyak sawit. Bahan-bahan dicampur dengan baik dan dimasak untuk membuat puding.[WP-70138028]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Amiwo is a traditional dish in Benin, consisting of a savory pudding made from spices (onions, garlic, black pepper, salt), cornflour and tomato paste, cooking oil or more traditionally palm oil. It is often served as a side with fried or grilled chicken or fish and a fresh tomato and onion relish. It literally translates to fat pudding. Amiwo is made out of corn flour, and flavored with ingredients which may include chicken bouillon cubes, tomato paste, yellow onion, garlic, salt, pepper water, green hot chillis, shrimp, and palm oil. The ingredients are mixed well and cooked to create a pudding.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-70138028 · Kontributor Wikipedia
Amiwo — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1352290786, 2026-05-03T10:01:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.