Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan

Anfu ham

__NOTOC__ Anfu ham adalah jenis ham kering yang dinamai setelah kota Anfu di Jiangxi, China, di mana berasal.

Ringkasan merujuk ke Anfu ham — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Anfu ham
Gambar Anfu ham dari Wikimedia Commons. WhisperToMe · CC0 · WhisperToMe

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:143813114
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

__NOTOC__ Anfu ham adalah jenis ham kering yang dinamai setelah kota Anfu di Jiangxi, China, di mana berasal. Merah dengan warna kuning, kulit hamnya tipis, tapi daging itu sendiri tebal. Jam ini memiliki rasa karena disaring dan dimasuki dan dapat dimakan sendiri atau digunakan untuk menambah rasa pada hidangan. Itu dibuat di Anfu dan tempat lain. Pada tahun 1915, ham Anfu ditampilkan di Pameran Internasional Panama-Pasifik. Chinaculture.org, sebuah proyek Kementerian Kebudayaan Republik Rakyat Tiongkok dan China Daily, menggambarkan bentuknya sebagai "seperti daun willow". Hamfu bisa tetap dimakan selama bertahun-tahun.[WP-43813114]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    __NOTOC__ Anfu ham is a type of dry-cured ham named after the town of Anfu in Jiangxi, China, where it originated. Red with a yellowish tint, the ham's skin is thin, but the meat itself is thick. The ham gets its flavor from being salted and smoked and can be eaten on its own or used to add flavor to dishes. It is made in Anfu and other locations. In 1915, Anfu ham was featured in the Panama–Pacific International Exposition. Chinaculture.org, a project of the Ministry of Culture of the People's Republic of China and the China Daily, described its shape as being "like willow leaves". Anfu ham can remain edible for years.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-43813114 · Kontributor Wikipedia

      Anfu ham — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1356646228, 2026-05-29T00:44:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.