Badrijani
Nigvziani badrijani (ნიგვზიანი ბადრიჯანი), atau Voloran adalah hidangan Georgia dan Armenia yang dibuat dengan tergangganggang goreng yang diisi dengan pasta kacang dan bawang putih yang dimasak.
Ringkasan merujuk ke Nigvziani badrijani — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Nigvziani badrijani
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107266391- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- GeorgiaArmenia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Georgia, Armenia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nigvziani badrijani (ნიგვზიანი ბადრიჯანი), atau Voloran adalah hidangan Georgia dan Armenia yang dibuat dengan tergangganggang goreng yang diisi dengan pasta kacang dan bawang putih yang dimasak. Seringkali di atasnya ada biji-bijian buah delima. Namun, versi Armenia mungkin menggunakan lada dan wortel bell pedas, atau labneh dan kacang sebagai pengisi sebagai pasta kacang.[WP-7266391]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Georgia, Armenia. Penyajian: cold. Komponen yang dicatat: Eggplant, walnut paste.[WP-7266391]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggplant, walnut paste.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Nigvziani badrijani (ნიგვზიანი ბადრიჯანი, ), or Voloran is a Georgian and Armenian dish made with fried eggplant stuffed with a spiced walnut and garlic paste. It is often topped with pomegranate seeds. However, the Armenian version may use spiced bell peppers and carrots, or labneh and walnuts as the filling instead of walnut paste.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7266391 · Kontributor Wikipedia
Nigvziani badrijani — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368361548, 2026-08-08T16:30:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.