Bagna càuda
Bagna càuda, juga ditulis bagna caouda di Alpes-Maritimes, adalah hidangan panas yang dibuat dengan bawang putih, aneka, anggur merah, dan minyak zaitun ekstra perawan, khas dari Piedmont bawah, sebuah wilayah geografis Piedmont, Italia, dan Provence,…
Ringkasan merujuk ke Bagna càuda — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bagna caouda (in Alpes-Maritimes)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102805620- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Lower Piedmont, Piedmont. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bagna càuda, juga ditulis bagna caouda di Alpes-Maritimes, adalah hidangan panas yang dibuat dengan bawang putih, aneka, anggur merah, dan minyak zaitun ekstra perawan, khas dari Piedmont bawah, sebuah wilayah geografis Piedmont, Italia, dan Provence, Prancis. Hidangan ini disajikan dan dikonsumsi dengan cara yang mirip dengan fondue, kadang-kadang sebagai appetizer, dengan sayuran mentah atau dimasak biasanya digunakan untuk mencelupkannya. Pinzimonio adalah saus menyelam Italia yang serupa.[WP-2805620]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Lower Piedmont, Piedmont. Kategori menurut sumber: Dipping sauce. Komponen yang dicatat: Garlic, anchovies, red wine, extra virgin olive oil.[WP-2805620]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Garlic, anchovies, red wine, extra virgin olive oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bagna càuda , also spelled bagna caouda in Alpes-Maritimes, is a hot dish made with garlic, anchovies, red wine, and extra virgin olive oil, typical of Lower Piedmont , a geographical region of Piedmont, Italy, and Provence, France. The dish is served and consumed in a manner similar to fondue, sometimes as an appetizer, with raw or cooked vegetables typically used to dip into it. Pinzimonio is a similar Italian dipping sauce.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2805620 · Kontributor Wikipedia
Bagna càuda — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348049502, 2026-04-10T11:25:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.