Bake and shark
Bake and shark adalah hidangan makanan cepat saji tradisional masakan Trinidadian yang disiapkan menggunakan roti rata yang digoreng, daging hiu dan bahan tambahan.
Ringkasan merujuk ke Bake and shark — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:126081358- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bake and shark adalah hidangan makanan cepat saji tradisional masakan Trinidadian yang disiapkan menggunakan roti rata yang digoreng, daging hiu dan bahan tambahan. Ini adalah hidangan makanan jalanan klasik yang dijual di banyak warung makanan dan toko masak di seluruh Trinidad dan Tobago. Ini terdiri dari roti rata goreng ("panggang") yang diisi dengan potongan daging hiu goreng dan berbagai bahan dan saus lainnya. Sebelum digoreng, daging hiu itu dimasak dengan campuran ramuan dan dibakar, atau dimarinasi dalam campuran jus lemon, bawang, bawang putih, timun dan Capsicum chinense. Bahan tambahan yang populer adalah salad, coleslaw, tomat atau nanas; bumbu cair yang biasa digunakan adalah sawi, ketchup, saus bawang putih, saus cabe atau saus yang dibuat dari culantro.[WP-26081358]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bake and shark is a traditional fast food dish of Trinidadian cuisine prepared using fried flatbread, shark meat and additional ingredients. It is a classic street food dish that is sold at a multitude of food stalls and cookshops all over Trinidad and Tobago. It consists of a fried flatbread ("bake") filled with fried pieces of shark meat and various other ingredients and sauces. Before frying, the shark meat is either seasoned with a herb blend and breaded, or marinated in a mix of lemon juice, onion, garlic, thyme and Capsicum chinense. Popular additional ingredients are lettuce, coleslaw, tomatoes or pineapple; liquid condiments commonly used are mustard, ketchup, garlic sauce, chili sauce or a sauce made from culantro.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-26081358 · Kontributor Wikipedia
Bake and shark — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379057192, 2026-10-07T17:37:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.