Bannock (makanan asli Amerika)
Bannock, skaan (atau scone), roti India, alatiq, atau frybread adalah roti rata yang diproduksi oleh penduduk asli Amerika yang sekarang ditemukan di seluruh Amerika Utara, termasuk Inuit di Kanada dan Alaska, asli Alaska lainnya, Bangsa Pertama di…
Ringkasan merujuk ke Bannock (Indigenous American food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bannock (Indigenous American food)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:169277615- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bannock, skaan (atau scone), roti India, alatiq, atau frybread adalah roti rata yang diproduksi oleh penduduk asli Amerika yang sekarang ditemukan di seluruh Amerika Utara, termasuk Inuit di Kanada dan Alaska, asli Alaska lainnya, Bangsa Pertama di seluruh Kanada, penduduk asli Amerika di Amerika Serikat, dan Métis. Banan biasanya disiapkan dengan tepung putih atau gandum utuh, bubuk panggang, gula, lard dan air atau susu, yang digabungkan dan disemprotkan (mungkin dengan bumbu, buah kering atau bahan rasa lainnya ditambahkan) lalu digoreng dalam lemak yang diiris, minyak nabati, atau penyemburan, dipanggang di oven atau dimasak di tongkat.[WP-69277615]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bannock, skaan (or scone), Indian bread, alatiq, or frybread is a flatbread produced by the Indigenous peoples of the Americas now found throughout North America, including Inuit in Canada and Alaska, other Alaska Natives, the First Nations of the rest of Canada, the Native Americans in the United States, and the Métis. Bannock is generally prepared with white or whole-wheat flour, baking powder, sugar, lard and water or milk, which are combined and kneaded (possibly with spices, dried fruits or other flavouring agents added) then fried in rendered fat, vegetable oil, or shortening, baked in an oven or cooked on a stick.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-69277615 · Kontributor Wikipedia
Bannock (Indigenous American food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145985, 2026-08-24T21:31:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.