Barmbrack
Barmbrack, juga sering disingkat menjadi brack, adalah roti dengan tambahan sultana dan raisins yang dibuat dengan ragi atau bubuk panggang.
Ringkasan merujuk ke Barmbrack — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Báirín Breac, Boreen brack, Bawreen brack
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104427548- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Irlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ireland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Barmbrack, juga sering disingkat menjadi brack, adalah roti dengan tambahan sultana dan raisins yang dibuat dengan ragi atau bubuk panggang. Roti dikaitkan dengan Halloween di Irlandia, di mana sebuah barang (seringnya cincin) ditempatkan di dalam roti, dengan orang yang menerima dianggap beruntung. Biasanya dijual dalam putaran rata, sering disajikan dipanggang dengan mentega bersama dengan segelas teh. Dagingnya lebih manis dari roti sandwich, tetapi tidak kaya seperti kue, dan sultana dan raisins menambahkan rasa dan tekstur ke produk akhir. Dalam kebanyakan resep, buah kering diminum dalam satu malam dalam teh dingin atau wiski.[WP-4427548]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ireland. Kategori menurut sumber: Sweet bread. Komponen yang dicatat: Flour, sultanas, raisins.[WP-4427548]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Flour, sultanas, raisins.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Barmbrack , also often shortened to brack, is a bread with added sultanas and raisins made with yeast or baking powder. The bread is associated with Halloween in Ireland, where an item (often a ring) is placed inside the bread, with the person receiving it considered to be fortunate. Usually sold in flattened rounds, it is often served toasted with butter along with a cup of tea. The dough is sweeter than sandwich bread, but not as rich as cake, and the sultanas and raisins add flavour and texture to the final product. In most recipes, the dried fruit is soaked overnight in cold tea or whiskey.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4427548 · Kontributor Wikipedia
Barmbrack — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369577490, 2026-08-15T21:04:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.