Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan · Yunani

Batzos

Batzos adalah keju yang disalurkan tradisional Yunani.

Ringkasan merujuk ke Batzos — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Batzos
Gambar Batzos dari Wikimedia Commons. Lemur12 · CC BY-SA 3.0 · Lemur12

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:184158531
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Yunani
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Greece; Wilayah menurut sumber: Western Macedonia, Central Macedonia and Thessaly. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Batzos adalah keju yang disalurkan tradisional Yunani. Ia dibuat dari susu domba, susu kambing, atau campuran keduanya. Ini tidak berkulut dan semi-keras hingga keras, dengan tubuh putih hingga kuning pucat, banyak lubang yang tidak teratur, dan rasa asin, sedikit pedas. Wilayah produksi yang dilindungi meliputi Makedonia Barat, Makedonia Tengah dan Thessaly. Nama ini diakui di Yunani pada tahun 1994 dan terdaftar sebagai nama asal yang dilindungi di Uni Eropa pada tahun 1996.[WP-84158531]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Greece. Wilayah menurut sumber: Western Macedonia, Central Macedonia and Thessaly. Bahan dasar: Sheep's or goat's milk, or a mixture. Tekstur: Semi-hard to hard. Pematangan: At least 3 months.[WP-84158531]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Sheep's or goat's milk, or a mixture.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Batzos is a traditional Greek brined cheese. It is made from sheep's milk, goat's milk, or a mixture of the two. It is rindless and semi-hard to hard, with a white to pale yellow body, numerous irregular holes, and a salty, slightly piquant flavor. Its protected production area comprises Western Macedonia, Central Macedonia and Thessaly. The name was recognized in Greece in 1994 and registered as a Protected designation of origin in the European Union in 1996.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-84158531 · Kontributor Wikipedia

      Batzos — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1373539174, 2026-09-06T15:16:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.