Bazhe
Bazhe (ბაჟე) adalah saus tradisional Georgia yang dibuat terutama dari kacang, yang merupakan bahan pokok dalam masakan Georgia.
Ringkasan merujuk ke Bazhe — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:145316209- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Georgia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bazhe (ბაჟე) adalah saus tradisional Georgia yang dibuat terutama dari kacang, yang merupakan bahan pokok dalam masakan Georgia. Sos Bazhe biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan, terutama unggas, dan dikenal karena tekstur krim dan rasa khasnya. Bazhe memegang tempat yang signifikan dalam tradisi kuliner Georgia. Bahan utama dari bazhe termasuk: Walnuts: Walnut tanah membentuk dasar saus bawang putih: Tambahkan unsur tajam dan aromatik. Cuka: Biasanya cuka anggur, yang memberikan rasa tangy. Air atau kaldu: Digunakan untuk menyesuaikan konsistensi saus. Bumbu: Bumbu yang digunakan biasanya adalah campuran seperti coriander, fenugreek, dan marigold (juga dikenal sebagai saffron Georgia). Uyah dan lada: Untuk bumbu.[WP-45316209]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Georgia. Konteks sajian: Sauce. Komponen yang dicatat: Walnuts, garlic, vinegar, spices, water or broth.[WP-45316209]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Walnuts, garlic, vinegar, spices, water or broth.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bazhe (ბაჟე) is a traditional Georgian sauce made primarily from walnuts, which are a staple ingredient in Georgian cuisine. Bazhe sauce is typically used as an accompaniment to various dishes, especially poultry, and is known for its creamy texture and distinctive taste. Bazhe holds a significant place in Georgian culinary tradition. The primary ingredients of bazhe include: Walnuts: Ground walnuts form the base of the sauce Garlic: Adds a pungent and aromatic element. Vinegar: Typically wine vinegar, which imparts a tangy flavor. Water or broth: Used to adjust the consistency of the sauce. Spices: A combination of spices such as coriander, fenugreek, and marigold (also known as Georgian saffron) are commonly used. Salt and pepper: For seasoning.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-45316209 · Kontributor Wikipedia
Bazhe — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1342114125, 2026-03-07T02:23:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.