Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Olahan pangan · Jepang

Beni shōga

Le adalah jenis tsukemono (salsa Jepang), yang digunakan sebagai rempah-rempah.

Ringkasan merujuk ke Beni shōga — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

Nama lain: 紅生姜

BandingkanSumber rujukan
Gyūdon di Yoshinoya, dengan acar jahe merah beni shōga di atas nasi dan daging.
Gyūdon di Yoshinoya, dengan acar jahe merah beni shōga di atas nasi dan daging. jetalone from Higashi-Ginza, Tokyo · CC BY 2.0 · jetalone

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020000953403
Jenis
Olahan pangan
Wilayah terkait
Jepang
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Le adalah jenis tsukemono (salsa Jepang), yang digunakan sebagai rempah-rempah. Hal ini dibuat dari ginger dipotong menjadi potongan halus, diwarnai merah oleh daun dan diminum dalam vinaigre disebut. Ini disajikan dengan banyak hidangan Jepang, termasuk gyūdon, okonomiyaki, dan yakisoba. Jangan bingung beni shōga dengan gari yang merupakan jenis ginger marinated lainnya yang datang dengan sushi.[WPF-953403]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japon. Konteks sajian: Condiment. Komponen yang dicatat: Gingembre, umezu.[WPF-953403]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Gingembre, umezu.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Le est un type de tsukemono (salaison japonaise), utilisé comme condiment. Il est fabriqué à partir de gingembre coupé en tranches fines, coloré en rouge par des feuilles de et mariné dans du vinaigre d' appelé . Il est servi avec un grand nombre de plats japonais, dont le gyūdon, les okonomiyaki, et le yakisoba. Ne pas confondre le beni shōga avec le gari qui est un autre type de gingembre mariné qui accompagne le sushi.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-953403 · Kontributor Wikipedia

      Beni shōga — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 232300846, 2026-01-10T09:49:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.