Boerenkaas
Boerenkaas adalah keju Belanda, yang sebagian besar dibuat dengan tangan dari susu mentah.
Ringkasan merujuk ke Boerenkaas — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:157868131- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Belanda
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Netherlands. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Boerenkaas adalah keju Belanda, yang sebagian besar dibuat dengan tangan dari susu mentah. Susu dapat berasal dari sapi, kambing, domba atau rusa; setidaknya setengahnya harus berasal dari peternakan di mana keju dibuat. Keju juga bisa mengandung kumin atau biji, ramuan, dan rempah-rempah lainnya. Nama ini dilindungi sebagai Spesialisasi Tradisional yang Dijamin oleh Uni Eropa sejak 2007.[WP-57868131]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Netherlands. Bahan dasar: cows, buffalo, goats or sheep. Tekstur: semi-hard.[WP-57868131]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): cows, buffalo, goats or sheep.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Boerenkaas is a Dutch cheese, most of which is handmade from raw milk. The milk may be from cows, goats, sheep or buffalo; at least half of it must be from the farm where the cheese is made. The cheese may also contain cumin or other seeds, herbs, and spices. The name has been protected as a Traditional Speciality Guaranteed by the European Union since 2007.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-57868131 · Kontributor Wikipedia
Boerenkaas — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1329349412, 2025-12-25T14:31:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.