Bra cheese
Keju Italia Bra berasal dari kota Bra, di provinsi Cuneo, di wilayah Piedmont.
Ringkasan merujuk ke Bra cheese — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115010413- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Piedmont. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keju Italia Bra berasal dari kota Bra, di provinsi Cuneo, di wilayah Piedmont. Produksi Bra dapat berlangsung sepanjang tahun, tetapi secara hukum hanya dapat terjadi di provinsi Cuneo. Namun, penuaan juga dapat terjadi di Villafranca, provinsi Turin. Keju bisa menggunakan susu yang tidak terpasteurisasi atau terpasteurisasi, sering kali sepenuhnya susu sapi, tetapi susu kambing atau domba dapat ditambahkan dalam jumlah kecil. Ini dapat disajikan sebagai keju lembut atau keras, tergantung pada panjang penuaan, dari setidaknya 45 hari untuk keju lembut, hingga enam bulan untuk keju keras. Bra memiliki status PDO menurut hukum Uni Eropa.[WP-15010413]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Piedmont.[WP-15010413]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The Italian cheese Bra originates from the town of Bra, in province of Cuneo, in the region of Piedmont. Production of Bra may take place all year, but it may only legally take place within the province of Cuneo. However, aging may also take place in Villafranca, in province of Turin. The cheese may use either unpasteurized or pasteurized milk, often entirely cow's milk, but goat's or sheep's milk may be added in small amounts. It may be served as a soft or hard cheese, depending on the length of aging, from at least 45 days for soft cheese, to six months for hard cheese. Bra has PDO status under European Union law.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15010413 · Kontributor Wikipedia
Bra cheese — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365730113, 2026-07-24T02:55:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.