Breadstick
Tulang roti, juga dikenal sebagai grissini (grissino) atau grissini torinesi, umumnya merupakan tongkat ukuran pensil dari roti panggang kering yang berasal dari kota Italia, Turin, Piedmont.
Ringkasan merujuk ke Breadstick — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Grissini, grissini torinesi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100657061- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Turin, Piedmont; Tradisi terkait: Italian (Piedmontese). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Tulang roti, juga dikenal sebagai grissini (grissino) atau grissini torinesi, umumnya merupakan tongkat ukuran pensil dari roti panggang kering yang berasal dari kota Italia, Turin, Piedmont. Di restoran Italia, tongkat roti sering ditawarkan sebagai aperitif (antipasto), terutama dalam bentuk tradisional mereka, bersama atau menggantikan roti, yang biasanya disediakan dengan semua makanan. Mereka juga dapat dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti prosciutto. Hal ini tampaknya terjadi pada restoran di Amerika Serikat juga; dalam beberapa kasus atau wilayah, mereka mungkin jenis yang lebih besar dari ukuran pensil, serta lembut bukan keras. Di banyak restoran Amerika Utara, terutama Olive Garden, tongkat roti lembut, sering di atas dengan mentega, bawang putih, dan keju ketika disajikan sebagai makanan ringan; sebagai makanan penutup, mereka dapat di atas dengan kayu manis, gula, dan es.[WP-657061]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Turin, Piedmont. Kategori menurut sumber: Bread. Komponen yang dicatat: Flour, water, yeast. Tradisi terkait: Italian (Piedmontese).[WP-657061]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Flour, water, yeast.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Breadsticks, also known as grissini (; : grissino; ) or grissini torinesi, are generally pencil-sized sticks of crisp, dry baked bread that originated in the Italian city of Turin, Piedmont. In Italian restaurants, breadsticks are often offered as an appetizer (antipasto), especially in their traditional shape, together with or replacing bread, which is commonly provided with all meals. They may also be combined with ingredients such as prosciutto. This appears to be the case with restaurants in the United States as well; in some instances or regions, they may be a type that is larger than pencil-sized, as well as soft instead of hard. In many North American restaurants, notably Olive Garden, breadsticks are soft, frequently topped with butter, garlic, and cheese when served as appetizers; as a dessert item, they can be topped with cinnamon, sugar, and icing.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-657061 · Kontributor Wikipedia
Breadstick — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Serving; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376598266, 2026-09-25T03:28:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.