Brie de Montereau
Brie de Montereau, yang sebenarnya disebut "St.
Ringkasan merujuk ke Brie de Montereau — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020000242993- Jenis
- Olahan pangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Brie de Montereau, yang sebenarnya disebut "St. Jacques City", adalah keju dari wilayah Île-de-France dan lebih tepatnya dari Brie. Ia mirip dengan tulang rusuk dalam ukuran dan seperti melun dalam rasa. Itu dibuat di daerah Montereau-Fault-Yonne. Diameternya 18 sentimeter, ketebalannya 2,5 sentimeter, dan beratnya 400 gram. Ia akan habis setelah enam minggu penyempurnaan.[WPF-242993]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Bahan dasar: vache. Tekstur: molle.[WPF-242993]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): vache.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le brie de Montereau, de son vrai nom « ville-saint-jacques », est un fromage de la région d'Île-de-France et plus précisément de la Brie. Il ressemble au coulommiers par la taille et au brie de Melun par le goût. Il est fabriqué dans la région de Montereau-Fault-Yonne. Il mesure 18 centimètres de diamètre, pour deux centimètres et demi d'épaisseur et pèse 400 grammes. Il se consomme au bout de six semaines d'affinage.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-242993 · Kontributor Wikipedia
Brie de Montereau — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 235775178, 2026-05-01T17:17:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.